Промозглой осенью или в разгар знойного лета так хочется порадовать себя освежающим стаканчиком свежевыжатого сока. Нет ничего проще! Отправляемся в магазин за фруктами и соковыжималкой! Фрукты выбирайте сами, а подобрать соковыжималку поможет наш рейтинг лучших.
Разбираемся в типах соковыжималок
В основе конструкции соковыжималки – пресс для выделения мякоти и сока из плодовых фруктов и овощей. То, как работает, этот пресс определяет ее вид и назначение. Рассмотрим виды подробнее.
Ручная
Приборы для ручного отжима имеют простую конструкцию. Принцип работы заключен в ручном надавливании на плод. Классический вариант – фрукт вворачивается в пластиковое или металлическое сверло, модифицированный – зажимается между двух пластин. В обоих случаях потребуется ручная сила.
Механическая
Механическая модель по принципу работы напоминает классическую мясорубку: плоды закладываются в горловину, вы крутите ручку, запускающую в движение шнек.
Электрическая
При использовании электрических моделей единственным ручным трудом будет нажать кнопку “пуск”. Достаточно положить продукты в специальную емкость и включить устройство.
По принципу работы электрические приборы можно разделить на центробежные и шнековые.
- В основе центробежных или центрифужных моделей – вращающийся острый нож. При этом сок стекает в отдельную емкость, а измельченные плоды остаются на фильтре. У приборов с круглым сепаратором оставшиеся обрезки остаются внутри, с конусообразным – выводятся через специальный конус.
- В случае шнековой модели обрабатываемые плоды перетираются между шнеками. В горизонтальных моделях отправлять плоды на переработку нужно вручную, используя толкатель. Винт вертикального устройства самостоятельно втягивает и нарезает закладываемые продукты.
Производительность таких моделей высока, впрочем и цена на них тоже ощутимо выше, чем на ручные и механические модели.
Достоинства и недостатки
У каждого из видов соковыжималок имеются свои достоинства и недостатки.
| Тип соковыжималки | Достоинства | Недостатки |
| Ручная | компактные размеры; самый бюджетный вариант из всех; подходит, если нужно получить несколько капель сока, например, для соуса или заправки. | преимущественно для цитрусовых или мягких водянистых плодов; трудоемкий процесс, не подходит для больших объемов; при обработке плоды отжимаются вместе с мякотью. |
| Механическая | сок получается однородным за счет отделения жмыха; механическое устройство при правильном уходе и своевременной чистке может передаваться по наследству; невысокая стоимость. | количество получаемого сока напрямую зависит от физического труда; трудоемкость процесса отжима; необходимо соблюдать технику безопасности при работе; пресс быстро загрязняется и требует непростой регулярной очистки. |
| Электрическая центробежная | объем ёмкости позволяет обрабатывать большое количество плодов; мякоть отделяется при отжиме; перед обработкой плоды не нужно разрезать; высокая скорость получения сока. | шумная работа; внушительные размеры ; сок быстро окисляется. |
| Шнековая электрическая | сок сохраняет все витамины и не окисляется; бесшумная работа; сок можно получить даже из орехов, трав и листьев; образуется меньшее количество пены, чем у других видов соковыжималок; длительный срок службы; безопасность (за счет отсутствия лезвий). | медленная работа; высокая стоимость; горизонтальные модели требуют приложения физического труда. |
На что обращать внимание при покупке
Перед покупкой стоит быть внимательным к ряду параметров, которые прежде всего применимы для электрических видов соковыжималок:
Мощность
Мощность напрямую влияет на скорость отжима. Для разных видов соковыжималок она разнится. Например, маломощной модели для цитрусовых будет достаточно 40 Вт. Для обработки твердых плодов мощность шнековой модели должна быть 200-250 Вт и 900-1200 Вт – для центробежной.
Скорость
Значима скорость вращения шнека и центрифуги. Чем она выше – тем быстрее будет получен сок при меньших затратах электроэнергии. Для плодов разной твердости подойдет и разная скорость отжима, поэтому оптимально выбирать приборы с несколькими скоростями работы.
Материал
Соковыжималки изготавливаются из металла, чугуна, пластика. Самым лучшим материалом корпуса и внутренних частей считается нержавеющая сталь, сделанные из нее приборы долговечны, устойчивы и легки.
Комплект поставки
Замечательно, если в комплекте будет несколько насадок для продуктов разной твердости и контейнер для жмыха. Необязательными, но приятными аксессуарами будут насадки для шинковки, блендер, терки и т.д. Имеет смысл обратить внимание на наличие сепаратора, отделяющего образуемую пену от сока.
ТОП-15 лучших соковыжималок
Westmark plastic tools
Простая и надежная соковыжималка для цитрусовых от немецкого производителя посуды и аксессуаров. В комплект входят пресс, сито для фильтрации и чаша объемом 200 мл.
Плюсы
- простота конструкции, низкая цена.
Минусы
- необходимость ручного давления, малый объем получаемого сока.
Стоимость: 350 рублей.
Westmark plastic tools
Walmer Vegan
Ручная соковыжималка предназначена для получения сока из цитрусовых и ягод. Яркий корпус жизнерадостного цвета сделан из легкого и прочного пластика. В комплекте чаша объемом 0,4 литра для сбора сока. Дно прорезинено для лучшего крепления на поверхности. В комплект входит насадка-сито для фильтрации косточек.
Плюсы
- невысокая стоимость, компактность, прочность и простота конструкции, легко моется.
Минусы
- подходит только для цитрусовых, граната и ягод.
Стоимость: 635 рублей
Walmer Vegan
Gipfel 9088
Ручную соковыжималку Gipfel можно отнести к премиум-сегменту. Ее корпус выполнен из нержавеющей стали, но главная особенность – наличие рычага, облегчающего получение сока.
Плюсы
- материал, легкая в использовании.
Минусы
- слабость конструкции, нельзя мыть в посудомоечной машине, высокая цена.
Стоимость: 3000 рублей.
Gipfel 9088
Braun MPZ9
Электрическая модель Braun предназначена для отжима цитрусовых, мощность ее невелика – 20 Вт, однако с задачей отжима она справляется на отлично. Объем резервуара для сока – 1 литр, количество мякоти в соке можно регулировать.
Плюсы
- надежность, экономичность, простота использования, бесшумность.
Минусы
- подходит только для цитрусовых.
Стоимость: 2300 рублей
Braun MPZ9
Defort DSJ-200
Внутри пластиковой механической соковыжималки – механизм из медицинской стали. Объем емкости – 600 мл, жмых выводится в отдельный резервуар. Управление при помощи ручки.
Плюсы
- отжимает сок в том числе из твердых овощей и фруктов, легко моется, не требует источников питания.
Минусы
- необходимо прикручивать к столу для использования, твердые продукты требуют мелкой нарезки.
Стоимость: 2000 рублей.
Defort DSJ-200
Tribest Z-Star Z-710
Механическая шнековая мясорубка производится американской компанией, специализирующейся на кухонной технике для сторонников здорового образа жизни. Материал корпуса изготовлен из пластика, сетки и шнека – из стали. В комплект входят 5 насадок, в том числе для спагетти. Применение устройства широко, вплоть до помола муки.
Плюсы
- легко моется, проста в использовании, безопасные материалы, большой функционал, небольшой вес.
Минусы
- нет емкости для жмыха, требует физических усилий, высокая цена.
Стоимость: 15000 рублей
Tribest Z-Star Z-710
Мотор Сич СБЧ-1
Механическая соковыжималка из нержавеющей стали изготовлена на заводе в Запорожье. Конструкция проста и надежна, без излишеств: нет ни емкости для сока, ни дополнительных насадок. Однако с задачей отжима сока из продуктов любой твердости и даже зелени модель справляется на отлично, ей под силу даже колка орехов.
Плюсы
- надежность конструкции и материала, долговечность, автономность, невысокая стоимость.
Минусы
- нет емкости для сока, сложности в сборке.
Стоимость: 1900 рублей.
Мотор Сич СБЧ-1
Philips HR1922
Мощная центробежная соковыжималка с горловиной в 80 мм способна перерабатывать целые твердые плоды. Мощность – 1200 Вт, корпус выполнен из нержавеющей стали. Прибор оснащен противокапельной системой и автоматическим выбросом мякоти. В комплект также входит ситечко для отделения пены и книга с рецептами, возможна регулировка количества мякоти в соке.
Плюсы
- качественные и безопасные материалы, большая мощность, функция предварительной очистки водой, легко моется в посудомоечной машине, тишина работы.
Минусы
- высокая цена.
Стоимость: 13000 рублей
Philips HR1922
Panasonic MJ-DJ01
У центрифужной модели Panasonic 2 резервуара для сока, объемом 1,5 и 2 литра. Плоды в нее можно загружать целиком. Мощность – 800 Вт. Корпус выполнен из пластмассы и стали, есть функции отброса жмыха и регулировки количества мякоти.
Плюсы
- отлично справляется с отжимом, жмых сухой, соотношение цена-качество.
Минусы
- нелегко мыть, мойка в посудомоечной машине запрещена, шумит во время работы, жмых застревает на стенках.
Стоимость: 8500 рублей
Panasonic MJ-DJ01
Bosch MES4010
Помимо сока, центрифужная соковыжималка Bosch справляется с приготовлением смузи, жмых остается сухим и пригодным для дальнейшего использования, например, в выпечке. Мощность 1200 Вт, объем стакана для сока – 1,5 литра, корпус сделан из алюминия, нож – из керамики, центрифуга – из нержавеющей стали. В устройстве предусмотрена противокапельная система и сито для отделения пены. В горловину шириной 84 мм можно забрасывать сразу целые плоды.
Плюсы
- качественные материалы, обрабатывает овощи, фрукты, травы, включая целые плоды, легко мыть, тишина работы.
Минусы
- громоздкая, керамический нож безопасен, но не достаточно эффективен и часто ломается.
Стоимость: 15200 рублей.
Bosch MES4010
Hurom HU700 (HH-SBE11)
Южнокорейская компания Hurom разработала свою технологию отжима сока, при которой он не теряет своих полезных свойств. Потребление электроэнергии у профессиональной шнековой модели всего 150 Вт, скорость – 43 об/мин, объем стакана для сока – 500 мл. Есть и антикапельная система и система отброса жмыха.
Плюсы
- сок сохраняет все витамины, легко моется водой, щеточка для чистки в комплекте.
Минусы
- высокая стоимость, малое количество сока, уверенно работает только с мягкими плодами, пластиковая.
Стоимость: 32000 рублей
Hurom HU700 (HH-SBE11)
Oursson JM7002
Это мощная вертикальная шнековая модель рейтинга с показателем потребления электроэнергии в 240 Вт. Соковыжималка оснащена противокапельной системой и системой отброса жмыха. В горловину диаметром 75 мм помещаются целые плоды. Фильтр выполнен из нержавеющей стали. Резервуары для сока и мякоти каждый по 1 литру.
Плюсы
- мощная, легко моется, сухой жмых, просто собирается, яркие цветовые решения.
Минусы
- лучше справляется с сочными фруктами.
Стоимость: 8000 рублей.
Oursson JM7002
Kitfort KT-1104
Вертикальная шнековая соковыжималка российского производителя очень мощна – 240 Вт и способна перерабатывать целые плоды. Есть и противокапельная система и отброс жмыха. В комплект входят 2 дополнительных насадки: для смузи и замороженных фруктов. Шнек выполнен из особо прочной пластмассы, сеточка-фильтр – металлическая. Объем резервуара – 1 литр. Способна выжимать сок разной прозрачности, с мякотью или без.
Плюсы
- мощная, справляется со всеми видами плодов и зелени, легко моется, бесшумная.
Минусы
- тяжелая.
Стоимость: 10000 рублей.
Наз Kitfort KT-1104вание
Philips HR1897/30
При изготовлении горизонтальной шнековой соковыжималки использовались технологии, сохраняющие максимум полезных веществ в получаемом соке. Помимо овощей и фруктов для переработки подходят орехи и фрукты. Мощность прибора – 200 Вт, объем резервуара – 1 литр. Есть функция предварительной части и “капля-стоп”, функция последнего отжима. Благодаря тому, что в конструкции не предусмотрено сито, соковыжималку легко чистить. Удобна функция световой индикации о готовности к работе.
Плюсы
- сохранение витаминов в обрабатываемых плодах, легко моется в том числе в посудомоечной машине, в комплект входит книга рецептов
Минусы
- медленно работает, нельзя забрасывать целые плоды, мокрый жмых
Стоимость: 24500 рублей
Philips HR1897/30
Hurom GI Series GI-SBE08/BBE08/LBE08
Горизонтальная шнековая соковыжималка от южнокорейского производителя выполнена в пластике, скорость вращения шнека 64 об/мин, мощность – 150 Вт. Способна выжимать сок из фруктов, овощей, трав, томатов. В комплекте насадки для лапши, хлебных палочек и сорбетов, при желании можно докупить насадку для отжима масла.
Плюсы
- сохранение полезных витаминов в соке, хорошее качество отжима, проста в очистке.
Минусы
- высокая цена.
Стоимость: 25900 рублей
Hurom GI Series GI-SBE08/BBE08/LBE08
Сравнительная табличка лучших соковыжималок
| Модель | Вид | Мощность (Вт) | Объем кувшина (л) | Материал | Скорость (об/мин) | Насадки | Цена (руб) |
| Westmark | ручная | – | 0,2 | пластик или сталь | – | 1 | 350 |
| Walmer Vegan | ручная | – | 0,4 | пластик | – | 1 | 635 |
| Gipfel 9088 | ручная | – | – | сталь | – | 1 | 3000 |
| Braun MPZ9 | электрическая | 20 | 1 | пластик | – | 1 | 2300 |
| Defort DSJ-200 | механическая | – | 0,6 | пластик и сталь | – | 1 | 3000 |
| Tribest Z-Star Z-710 | механическая | – | – | пластик и сталь | – | 5 | 15000 |
| Мотор СИЧ СБЧ-1 | механическая | – | – | сталь | – | 1 | 1900 |
| Philips HR1922 | электрическая центрифужная | 1200 | 1 | сталь | – | 1 | 13000 |
| Panasonic MJ-DJ01 | электрическая центрифужная | 800 | 2 и 1,5 | сталь и пластик | – | 1 | 8500 |
| Bosch MES4010 | электрическая центрифужная | 1200 | 1,5 | сталь и пластик | – | 1 | 15200 |
| Hurom HU700 | электрическая шнековая | 150 | 0,5 | пластик | 43 | 1 | 32000 |
| Oursson JM7002 | электрическая шнековая | 240 | 1 | пластик и сталь | 65 | 1 | 8000 |
| Kitfirt KT-1104 | электрическая шнековая | 240 | 0,8 | пластик | 70 | 3 | 10000 |
| Philips HR1897/30 | электрическая шнековая | 200 | 1 | пластик | 80 | 2 | 24500 |
| Hurom GI Series GI-SBE08/BBE08/LBE08 | электрическая шнековая | 150 | 1,4 | пластик | 64 | 4 | 25900 |
Заключение
Суммируя полученную информацию, выделим лучшие ручную, механическую и электрическую модель.
- Лучшая ручная соковыжималка – Walmer Vegan. Данную модель отличает легкость использования, привлекательный современный внешний вид и невысокая стоимость.
- Лучшая механическая соковыжималка – Defort DSJ200. Это простая в использовании прочная соковыжималка оснащена механизмом из медицинской стали, а образуемый при отжиме жмых выводится в отдельную емкость. Справляется с отжимом плодов разной твердости, абсолютно автономна и долговечна.
- Лучшая электрическая центробежная соковыжималка – Philips HR1922. Мощная модель, перерабатывающая плоды разной твердости, в том числе целые. Ее разрешено мыть в посудомоечной машине, легко собрать и разобрать. Тишина работы – еще один существенный плюс.
- Лучшая электрическая шнековая соковыжималка – Kitfort KT-1104. Прибор российского производства мощный и оснащен всеми современными функциями. Отличается надежной стабильной работой, имеет в комплекте дополнительные насадки. Оптимальное соотношение цена-качество.
Источник: