Эстрогены – это гормоны, которые вырабатываются в женских яичниках и коре надпочечников. Они присутствуют и в организме мужчин, но в меньших количествах.
Эстрогены выполняют много важных функций – обеспечивают пигментацию в области сосков, участвуют в формировании половых признаков, нормализуют менструальный цикл. Дополнительно помогают организму в усвоении кальция и положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Полезная информация! На этой странице http://www.budem-zdorovymy.ru/krasota/uxod-za-zhirnoj-kozhej-lica.html читайте, как ухаживать за жирной кожей лица
Продукты, в которых находятся эстрогены
Эстрогены важны для организма, как женского, так и мужского. Они делают волосы блестящими и здоровыми, сохраняют стройность фигуры, упругость кожи. Чтобы избежать дефицита эстрогенов, употребляется продукты, в которых они содержатся:
- молоко;
- все виды капусты;
- льняные, тыквенные и подсолнечные семена;
- сыр;
- бобовые;
- орехи;
- хмель.
Чтобы выбрать, какие продукты включать в рацион, можно подробнее остановиться на каждой категории.
Семена
Большое количество эстрогенов содержится в семенах льна. Дополнительно они укрепляют иммунитет. В семенах много витаминов и питательных веществ. Их добавляют в каши или употребляют в натуральном виде, в день по две столовые ложки. Особенно важны семена льна для женщин во время климакса.
Бобовые культуры
Из бобовых эстрогены содержатся в сое, чечевице, зеленом горошке, фасоли и других культурах. В них гормоны находятся не в чистом виде, а в виде изофлавонидов. Употребление бобовых способствует смягчению болей перед менструациями, помогает восстановиться при смене климата. Однако для женщин сою не рекомендуется есть в больших количествах. Лучше заменить ее на чечевицу.
Капуста
В капусте тоже содержится большое количество эстрогенов. Причем меню можно с легкостью разнообразить, так как гормоны есть в любом виде овоща. Однако частое употребление капусты вызывает дефицит йода в организме.
Хмель
В хмеле высокое содержание эстрогенов помогает справиться со стрессами, а для женщин – дополнительный плюс – восстанавливается гормональный фон. Хмель добавляют в напитки, но более полезны для здоровья – чай и отвары, за счет отсутствия в них спирта. Другой вариант – готовить из хмеля квас.
Молоко и кисломолочные продукты
Кроме эстрогенов в продуктах питания из молока, очень много полезных веществ – аминокислот, углеводов, белков, жиров и витаминов. Они помогают сделать кожу упругой, укрепить костные ткани, повысить иммунитет. Наличие эстрогенов в молочной продукции усиливает положительное воздействие других компонентов, одновременно помогая восстановить гормональный фон. Из продуктов этой группы больше ценится сметана, кефир, сыр и молоко.
Морепродукты
Все морепродукты представляют большую ценность для женского организма. В креветках, мидиях, осьминогах и т. д. содержится много цинка, меди, легкоусвояемого белка. Они участвуют в выработке фитоэстрогена. Морепродукты ценятся за счет содержания в них магния, серы, йода и кальция.
Травы
Одна чашка чая из трав, содержащих фитоэстроген, если пить каждый день, способна восстановить здоровье, гормональный фон. Одновременно растения оказывают успокаивающий, противоаллергенный и противовоспалительный эффект.
Главное правило при составлении меню – сбалансировать питание. Даже при устранении дефицита гормонов следует ежедневно менять продукты, в которых они содержатся. Чрезмерное употребление только одного из них может наоборот, вызвать негативные последствия. Во всех перечисленных продуктах высокая концентрация фитоэстрогенов.
Источник: