Покупаем мультиварку для дома: как выбрать, 16 лучших моделей, отзывы покупаетей, цены

Мультиварки появились сравнительно недавно, но практически сразу завоевали доверие миллионов хозяек по всему миру. Секрет популярности этой кухонной техники прост: чтобы приготовить кулинарный шедевр, вам больше не придется тратить много времени и сил. Достаточно загрузить необходимые ингредиенты в чудо-кастрюлю, включить подходящий режим и через определенное время достать из чаши уже готовое блюдо.

Единственная проблема – выбор подходящей модели мультиварки. Как не ошибиться с покупкой? Как выбрать максимально подходящую модель с необходимым набором функций? Самый действенный способ – прочитать отзывы пользователей, которые уже испытали ту или иную модель на практике. Чтобы вы не тратили время, мы подобрали для вас лучшие модели мультиварок в различных ценовых категориях, поэтому вы с легкостью можете использовать нашу статью в качестве руководства для покупки кухонной техники.

Мультиварка – что это?

Мультиварка относится к тем кухонным прибором, которые сочетают в себе множество функций, позволяя тратить минимум времени на приготовление пищи. Современные приборы сочетают в себе функции сразу нескольких видов кухонной техники.

Благодаря функциям жарки, тушения, варки, приготовления на пару и многих других, вам не понадобится покупать отдельные устройства для выполнения всех этих действий. Мультиварка отлично справится с приготовлением диетических блюд на пару и с выпечкой сложных десертов.

По конструкции этот вид кухонной техники представляет собой съемную чашу, заключенную в пластиковый корпус с плотной крышкой. На корпусе располагается небольшой дисплей и кнопки для управления устройством. Подогрев осуществляется с помощью тэнов, находящихся внутри корпуса.

Разновидности мультиварок

Принцип работы всех мультиварок одинаковый: после загрузки продуктов в чашу и выбора программы, содержимое кастрюли начинает подогреваться, а еда – готовиться.  Но на самом деле разновидностей этой кухонной техники существует очень много.

По функционалу мультиварки обычно делят на три большие группы:

1. Обычные. Такие модели способны выполнять функции сразу нескольких кухонных приборов. В кастрюле можно варить суп, жарить мясо, печь хлеб или подогревать уже готовое блюдо. Единственный недостаток – некоторые блюда готовятся в мультиварке дольше, чем при традиционном использовании плиты или духовки.
2. Скороварка. В дополнение к функциям обычных мультиварок, такие модели имеют режим ускоренного приготовления пищи за счет повышения температуры кипения до 120 градусов. Стоят такие модели немного дороже, но действительно помогают экономить время на кухне. Ознакомится с рейтингом лучших мультиварок-скороварок.
3. Медленноварки. Весьма необычная, но не менее популярная разновидность мультиварок. В отличие от предыдущей модели такая техника не ускоряет, а замедляет процесс приготовления, так как температура в ней не поднимается выше 80 градусов. Такой прибор будет чрезвычайно полезным при варке варенья, джема, для приготовления холодца или топления молока.

Если рассматривать функции и параметры мультиварок расширенно, то и категорий этой кухонной техники получится намного больше. К примеру, в отдельную группу выделяют компактные модели с чашей, объемом не более 2 литров. Они подходят для небольших семей. Молодые мамы обязательно оценят мультиварку с функцией приготовления молочных каш, а кто придерживается здорового образа жизни – модели с керамическим покрытием чаши.

Более сложными считаются мультиварки с функцией мультиповар. В них температуру и продолжительность приготовления можно выставлять вручную, корректируя возможности устройства под особенности рецепта и собственные вкусовые предпочтения.

Что следует учитывать при покупке?

Выбирая мультиварку, следует обращать внимание на несколько параметров, от которых в дальнейшем будет зависеть успех эксплуатации устройства. Во-первых, обратите внимание на объем чаши. Для большой семьи есть смысл купить мультиварку с кастрюлей на пять литров, а вот на одного или двух человек будет достаточно компактной двухлитровой модели.

Во-вторых, обязательно поинтересуйтесь внутренним покрытием чаши. Желательно, чтобы оно было антипригарным или керамическим. Тогда вам не придется контролировать процесс приготовления пищи.

В-третьих, важную роль играет мощность прибора. Если вы собираетесь активно использовать мультиварку, то выбирайте модель с высокой мощностью, так как приборы с низким показателем попросту могут не выдержать интенсивной эксплуатации.

Конечно же, нужно ознакомиться со списком функций конкретной модели, но в данном случае выбор будет зависеть от целей, для которых будет применяться устройство, и ваших предпочтений в еде.

Самые надежные производители

Производителей мультиварок существует очень много, хотя далеко не все из них получили широкую известность. Чтобы случайно не купить некачественное устройство, лучше отдавать предпочтение изделиям от проверенных брендов.

Качественные мультиварки выпускает компания Moulinex, Philips, Redmond, Bosch, Tefal и многие другие, причем их модели обладают самыми разными наборами функций и относятся к различным ценовым категориям.

ТОП-16 лучших мультиварок!

Учитывая огромный ассортимент мультиварок, быстро выбрать подходящую модель чрезвычайно сложно, а многочисленные отзывы потребителей лишь усложняют эту задачу. Именно поэтому мы решили отобрать 16 лучших моделей этой кухонной техники, которые уже прошли проверку на практике и зарекомендовали себя в качестве надежных помощников в кулинарии.

Redmond RMC PM380

Одна из самых многофункциональных моделей. Отличается высокой мощностью, благодаря которой все блюда готовятся в два раза быстрее. Функционал прибора включает опцию мастер-шеф, с помощью которой можно произвольно менять температуру в процессе приготовления блюда.

Из дополнительных возможностей производитель предлагает режим «Вакуум», который аналогичен французской технологии приготовления су-вид, при которой продукты не контактируют с воздухом, а значит, сохраняют максимум полезных веществ.

Плюсы

• расширенный функционал позволяет быстро создавать настоящие кулинарные шедевры;
• режим мастер-шеф;
• высокая мощность.

Минусы

• большие габариты и вес;
• крышка не разбирается.

Redmond RMC PM380

Moulinex CE 501132

Однозначно одна из самых стильных и функциональных моделей. Чаша покрыта четырьмя слоями керамического покрытия, которое обеспечивает длительную эксплуатацию.

Мультиварка оснащена 21 автоматическим режимом и функцией скороварки, благодаря которой приготовление любимых блюд займет считанные минуты. Дополнительно есть несколько ручных функций для индивидуальной корректировки процесса приготовления.

Плюсы

• большой выбор функций;
• прочное керамическое покрытие чаши;
• высокое качество сборки;
• удобное меню управления.

Минусы

• на чаше нет ручек;
• крышка не откидная, а съемная.

Moulinex CE 501132

Philips HD2178

Внешне простая модель мультиварки, которая на самом деле обладает целым рядом чрезвычайно полезных преимуществ. В ней удачно сочетаются стильный дизайн, широкий выбор программ и простота управления.

Из дополнительных возможностей стоит упомянуть защиту от детей и специальный режим энергосбережения.

Плюсы

• легкое управление за счет удобных кнопок и интуитивно понятного интерфейса;
• высокая мощность;
• полная безопасность использования.

Минусы

• несовершенная книга рецептов;
• во время мытья на стекле и чаше остаются разводы.

Philips HD2178

Vitesse VS-570

Одна из последних французских моделей, которая отличается от других видов техники необычным дизайном. Устройство можно использовать и как скороварку, и как обычную мультиварку.

Важным преимуществом прибора является его комплектация. Кроме стандартной чаши и инструкции, покупателю предоставляется мерный стакан, ложка, половник и силиконовая лопатка.

Плюсы

• широкий выбор функций;
• прочный корпус;
• хороший уровень безопасности использования.

Минусы

• крышка сильно нагревается в процессе приготовления.

Vitesse VS-570

Unit USP-1210S

Стильная и функциональная модель от малоизвестного бренда. Ее основные преимущества в широких возможностях приготовления и удобном управлении. Для включения, выбора режима и контроля за процессом приготовления на корпусе есть удобные кнопки и ЖК дисплей.

В комплекте предоставляется много аксессуаров: две чаши, решетка для приготовления блюд на пару и копчения, мерный стаканчик, ложка и контейнер. Крышка герметичная, но легко снимается для очистки и мытья.

Плюсы

• отличная комплектация;
• удобное управление;
• высокая мощность.

Минусы

• не подходит для приготовления выпечки.

Unit USP-1210S

Galaxy GL2651

Отличительной особенностью модели является инновационное покрытие non-stick, которое не дает продуктам пригорать внутри чаши даже при использовании самого интенсивного режима приготовления.

В дополнение к стандартным функциям есть отдельная программа для приготовления холодца, а в комплект входит полный набор кулинарных аксессуаров.

Плюсы

• широкий выбор функций;
• быстрое приготовление даже сложных блюд;
• прочный корпус.

Минусы

• небольшой объем чаши.

Galaxy GL2651

Oursson MP5015PSD

Яркая и удобная функциональная мультиварка станет незаменимым помощником для тех, у кого нет много времени на готовку. Устройство оснащено 45 программами приготовления и 13 уровнями безопасности.

Из дополнительных функций стоит выделить режим скороварки и возможность ручной регулировки степени пара.

Плюсы

• высокая мощность;
• огромный выбор режимов;
• яркий дизайн;
• простое и понятное меню.

Минусы

• не очень качественно готовит выпечку;
• низкое качество сборки.

Oursson MP5015PSD

Vitek VT-4271 CM

Устройство сочетает в себе приемлемую мощность с хорошим выбором программ и современными сенсорными технологиями управления. Дополнительно в устройстве есть технология мультиповар, позволяющая индивидуально корректировать процесс приготовления.

Комплектация прибора также хорошо продумана. Вместе с мультиваркой вы получаете 6 баночек для приготовления йогурта, решетку для приготовления блюд на пару, мерный стаканчик, ложку и лопатку.

Плюсы

• качественное антипригарное покрытие;
• в комплекте предоставляется книга рецептов;
• широкий выбор функций;
• функция автоматического выключения устройства после завершения приготовления.

Минусы

• крышка не снимается, что усложняет мытье;
• нет функции 3D нагрева.

Vitek VT-4271 CM

Smile MPC-1141

Считается одной из лучших бюджетных моделей, в которой реализованы достаточная функциональность и высокое качество приготовления пищи. Управление осуществляется с помощью сенсорных кнопок и дисплея, а пластиковый корпус легко моется под проточной водой.

Устройство оснащено шестью универсальными программами, позволяющими готовить основные блюда практически без участия человека. Дополнительно предусмотрена функция подогрева готового блюда.

Плюсы

• встроенная защита от перегрева устройства;
• в комплекте предоставляется книга рецептов;
• невысокая стоимость в сочетании с оптимальным качеством.

Минусы

• невысокое качество корпуса.

Smile MPC-1141

Redmond SkyCooker M800S

Несмотря на то, что по стоимости мультиварка относится к средней ценовой категории, в ней реализованы многие функции, которые можно встретить преимущественно в дорогих моделях.

В частности, в этом устройстве можно готовить плов, суп, кашу, йогурт и выпекать тесто. Кроме того, прибор оснащен функцией 3D нагрева, а управлять чудо-кастрюлей можно с помощью мобильного телефона.

Плюсы

• отличное соотношение цены и качества;
• возможность дистанционного управления;
• 20 встроенных автоматических программ;
• объемная чаша с качественным керамическим покрытием.

Минусы

• сравнительно большие габариты.

Redmond SkyCooker M800S

Cuckoo CMC-HE1055F

Одна из самых мощных моделей, которую принято относить к премиум-классу. Управление осуществляется кнопками, но в функционале предусмотрены и звуковые подсказки. В комплексе с огромным количеством программ это делает данную модель по-настоящему незаменимым помощником на кухне.

В конце приготовления издает весьма необычный звук, напоминающий голос кукушки, что послужит дополнительным развлечением при использовании.

Плюсы

• прочная чаша с высококачественным антипригарным покрытием;
• удобное управление с помощью кнопок и голосовых подсказок;
• широкий выбор программ;
• дополнительная функция очистки паром.

Минусы

• небольшой съемный отсек для воды;
• высокая стоимость.

Cuckoo CMC-HE1055F

Bosch MUC48W68

Относительно недорогая, но очень функциональная мультиварка с 48 встроенными программами для приготовления самых разных блюд различными способами. Есть технология 3D нагрева, которая обеспечивает равномерную тепловую обработку уже готового блюда.

Из дополнительных преимуществ стоит отметить двухуровневую решетку для приготовления блюд на пару. В остальном комплектация и функционал устройства являются традиционными для многофункциональных мультиварок.

Плюсы

• огромный выбор программ для приготовления разных блюд;
• индукционный 3D нагрев;
• функция блокировки от детей;
• качественное тефлоновое покрытие чаши.

Минусы

• мощности может быть недостаточно для некоторых видов выпечки;
• высокая стоимость;
• нет функции скороварки.

Bosch MUC48W68

Redmond MasterFry RMK-M271

Эту модель чаще называют мультикухней, чем мультиваркой, ведь она способна заменять сразу несколько приборов за счет огромного выбора программ, расширенного функционала и продуманной комплектации.

У данного устройства есть много особенностей. В частности, нагревательный элемент может подниматься, обеспечивая удобную жарку на сковороде (предоставляется в комплекте). Также для приготовления есть вместительная чаша на 5 литров с прочным керамическим покрытием, и 42 программы.

Плюсы

• широкий выбор программ;
• функция мультиповар;
• хороший выбор дополнительных аксессуаров.

Минусы

• крышка не съемная;
• хрупкое покрытие чаши.

Redmond MasterFry RMK-M271

Bork U802/U803

Мультиварка премиум-класса с многочисленными функциями и возможностями. Температуру и продолжительность приготовления можно регулировать с точностью до одного градуса и нескольких минут. Все этапы готовности блюда отображаются на ЖК-дисплее и сопровождаются голосовыми подсказками.

Чаша с антипригарным покрытием имеет чрезвычайно толстые стенки, выдерживающие любой нагрев.

Плюсы

• привлекательный дизайн;
• встроенные рецепты;
• расширенный функционал.

Минусы

• высокая стоимость;
• плохо подходит для выпечки.

Bork U802/U803

De’Longhi FH1394.W/BK

Качественная французская мультиварка с хорошим выбором автоматических программ и функцией ручного управления. Из ключевых особенностей стоит выделить систему автоматического перемешивания продуктов в процессе приготовления.

Также прибор имеет стандартные для мультиварок функции отложенного старта и поддержания температуры. За счет высокой мощности и двух нагревательных элементов, расположенных вверху и внизу устройства, приготовление блюда занимает намного меньше времени.

Плюсы

• стильный дизайн;
• простое управление, в том числе и дистанционное;
• хорошая книга рецептов.

Минусы

• пластиковые и резиновые элементы впитывают запах;
• нет функции пароварки;
• сравнительно небольшое количество функций.

De’Longhi FH1394.W/BK

Tefal RK900132

Мультиварка от известного производителя кухонной техники и посуды для приготовления пищи полностью ориентирована на потребности пользователя. Все программы разбиты на две категории. К первой относятся первые блюда и каши, а вторая включает стандартный набор программ.

Чаша меньше, чем у традиционных мультиварок (объем 4 литра), имеет качественное тефлоновое покрытие. Есть стандартные функции отложенного старта и подогрева готового блюда.

Плюсы

• прочное керамическое покрытие чаши;
• удобное электронное управление;
• широкий функционал, включая 3D нагрев.

Минусы

• слишком сложная книга рецептов;
• сложная инструкция.

Tefal RK900132

Сравниваем лучшие мультиварки!

Разросшийся выбор мультиварок существенно осложняет выбор. Впрочем, если собрать все ключевые параметры подбора в одну таблицу, то выбрать подходящую модель будет намного легче. Мы предлагаем вам ознакомиться именно с такой подборкой. В ней собраны основные параметры данного вида кухонной техники.

Советы по уходу за мультиваркой

Если говорить в общем, то при эксплуатации мультиварки нужно четко следовать инструкции, предоставленной производителем. Однако есть и общие требования, которых следует придерживаться, вне зависимости от выбранной модели.

После каждого использования чашу нужно обязательно мыть под проточной водой влажной губкой. Крышку также нужно протирать или мыть, а выпускной клапан для пара нужно периодически очищать от скопившегося жира. Если вы помыли нагревательный тэн, обязательно дайте ему просохнуть перед использованием прибора.

Лучшие блюда для мультиварки

У каждой модели мультиварки есть свои особенности приготовления, но есть и универсальные рецепты, которые подойдут для любого устройства.

К примеру, для приготовления рагу достаточно засыпать в чашу сырые овощи и мясо, порезанные кубиками, добавить немного воды, масла и специй, а затем поставить на режим тушения на 50 минут. Также в мультиварке можно приготовить йогурт. Для этого смешайте 2 баночки магазинного йогурта «Активиа» с литром молока, разлейте по формам и поставьте в чашу на режим «Йогурт». После этого готовое блюдо нужно убрать в холодильник на два часа, после чего его можно будет подавать к столу.

Watch this video on YouTube
Источник: obzzor.net