Сухофрукты — высушенные ягоды и плоды, их польза известна с древних времен, как утверждают, с первобытнообщинного строя. В древности это был единственный способ запастись на зиму едой, доступной, полезной.
С развитием прогресса способы заготовки усовершенствовались. Покупая сухофрукты, обращайте внимание на то, чтобы их сушили традиционным способом без искусственных добавок и консервантов.
Еще древние лекари знали о пользе сухофруктов, так в Китае и других странах Востока сохранилась традиция дарить гостю сухофрукты.
В засушенном виде продается виноград (изюм), абрикосы (курагу и урюк), сливы (чернослив), груши, финики,вишня, клюква, яблоки, инжир, бананы. Постоянно лежат на прилавках экзотические плоды: киви, кумкват, манго, ананас, папайя.
Сухофрукты — химический состав
Сухофрукты полезны для сердца содержанием витаминов, минералов, органических кислот и других веществ, которые необходимы в ежедневном рационе.
Комплекс полезных веществ разный, но неизменной остается высокая концентрация глюкозы, фруктозы, минералов, органических кислот, пектина, витаминов группы В, А, Р.
Жаль, но в сухофруктах мало витамина С. Зато они полезны тем, что в состав входят минеральные элементы: калий, магний, йод, железо, натрий.
В чем польза
Польза сухофруктов обусловлена входящими в них ценными веществами. Их настолько много, что некоторые называют вкусной «таблеткой», подаренной природой.
При анемии, авитаминозе, хроническом недосыпании или депрессии, нет средства лучше, чем горсть ароматных сухофруктов. Кальций, содержащийся в составе, необходим для красоты и здоровья волос, ногтей и костей.
Магний и калий окажут благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую и нервную системы, а железо жизненно важно для нормального кроветворения. Клетчатка содействует улучшению пищеварительного тракта и желудка.
Изюм обладает легкими слабительными свойствами, его полезно употреблять при частых запорах. Кроме того, изюм с курагой поддерживают работу нервной и сердечно-сосудистой систем.
Чернослив, кроме того, что нормализует давление, помогает бороться с онкологическими заболеваниями, благотворно действует на состояние кожи и состав крови. Из-за мочегонных свойств его рекомендуют включать в рацион людям со склонностью к отекам.
Мало кто знает, что финики восстанавливают мужскую силу, а инжир применяется в восточной народной медицине как жаропонижающее и противовоспалительное средство.
Вред сухофруктов
Из-за чрезмерного употребления сухофрукты приносят вред. Это продукт с повышенным содержанием глюкозы, а без совета с врачом их не стоит употреблять людям, больным диабетом.
Не рекомендуется увлекаться сухофруктами и тем, у кого избыточный вес. Для них допустимая доза – не более 30-40 граммов сухофруктов в день.
Информация! А здесь — http://www.budem-zdorovymy.ru/krasota/solyarij.html читайте о том, насколько полезен солярий.
Чем полезны сухофрукты (видео)
Источник: