Гвоздика – это высушенные цветочные бутоны тропического дерева Syzygium aromaticum из семейства миртовых. Эта специя обладает жгучим вкусом и очень запоминающимся ароматом. В наше время она широко используется при приготовлении маринадов, соусов, в кондитерских изделиях, а также в колбасном и рыбоконсервном производствах.
Родиной гвоздичного дерева считают Молуккские острова. В Китае гвоздику начали использовать еще в третьем веке до нашей эры как приправу и для освежения дыхания. В Европе о гвоздике узнали от португальских завоевателей Молуккских островов.
Полезные свойства гвоздики нашли применение также и в медицине. Используют для лечения болезней как сам бутон, так и гвоздичное масло. Гвоздика лечебная пряность. Еще в древности гвоздика применялась как болеутоляющее, потогонное, обезболивающее и антимикробное средство. Но обо все по порядку.
- Гвоздику применяют в стоматологии при лечении поражений слизистой рта, для снятия воспалений. Народная медицина рекомендует разжевывать бутоны гвоздики при зубной боли, флюсе.
- Антимикробные свойства гвоздики используют при диареи, для уменьшения газообразования и улучшения пищеварения.
- Гвоздичное масло используют при борьбе с глистами и для уничтожения патогенных бактерий.
- Гвоздика помогает избавляться от икоты, при мышечных судорогах.
- Гвоздику рекомендуют при скудных месячных, для повышения тонуса матки, для нормализации менструального цикла. Она усиливает сексуальное возбуждение.
- Отвар гвоздики используют для лечения болезней глаз.
- Гвоздика очень эффективна при лечении астмы и при пониженном давлении.
Применение гвоздики в народной медицине
От икоты. Возьмите стакан молока, доведите его до кипения, добавьте 5 бутонов гвоздики, растертых в порошок. Дать настояться и использовать при икоте. Пить маленькими глотками, смакуя и задерживая во рту как можно дольше.
Устранить неприятный запах изо рта и для профилактики кариеса народная медицина советует жевать бутон гвоздики после каждого приема пищи. Таким способом можно устранить запах чеснока и лука.
При артрите. При массаже больного сустава в обычное массажное масло нужно добавить 5-7 капель натурального масла гвоздики.
Лечение фурункулов и плохо заживающих ран. Применяют натуральное гвоздичное масло так: его надо нанести на пораженные участки кожи и закрыть рану чистой салфеткой.
При лечении простудных заболеваний, кашле и насморке нужно порошок из бутонов гвоздики перемешать с чайной ложкой меда и медленно рассасывать, долго задерживая во рту. Гвоздика пряность, которая обладает противопростудным эффектом.
Для улучшения пищеварения. Перемешайте чайную ложку меда с молотой гвоздикой и молотым черным перцем. Принимайте смесь 2 раза в день, перед едой.
Ячмень в глазу. Для избавления от ячменя нужно измельчить 1 гвоздику, развести водой до состояния кашицы и нанести на сам ячмень. Повторять лечение несколько раз в течение дня.
Если болят уши. Приготовить лечебное масло из 5 бутонов гвоздики 1 стакана кунжутного масла путем кипячения на огне в течении 15 минут, остудить. Закапывать его в ухо по 3 капли не менее 3 раз в день. Это снимет воспаление уха.
Применяют гвоздику при лечении холеры. В Средней Азии при этом заболевании пьют отвар из бутонов гвоздики. Готовят так: 5 бутонов гвоздики залить 3 литрами воды, поставить на огонь и кипятить до тех пор, пока останется только 1 литр жидкости. Теперь можно применять отвар для лечения.
Противопоказания для применения гвоздики
Употребление гвоздики категорически противопоказано детям до 2 лет, при беременности.
Не рекомендуют гвоздику при гипертонической болезни.
Гвоздика не подходит тем, у кого гастрит и язвенная болезнь.
Гвоздика пряность, которая может принести вред, если ее принимать при напряжении и переутомлении.
Источник: