Рейтинг лучших дегидраторов: особенности выбора, плюсы и минусы, отзывы

Дегидратор, или по-простому сушилка, станет полезным приобретением для всех, кто придерживается принципов здорового питания или запасает продукты впрок. С другой стороны, в сушилке воздух, проходя через лотки, постепенно охлаждается, а в дегидраторе температура остается стабильной, и продукты качественно просушиваются снаружи и внутри. Выбрать подходящее устройство для дома поможет данный рейтинг.

Что такое дегидратор?

Внешне дегидратор действительно напоминает обычную сушку. Он состоит из герметичного корпуса с несколькими лотками или противнями для размещения продуктов. Нагревательный элемент подогревает воздух внутри устройства, а вентилятор распределяет его по всему корпусу.

С помощью этого прибора можно качественно высушить овощи, фрукты, ягоды и пряные травы для длительного хранения, или даже приготовить оригинальные рыбные или мясные закуски. При это питательная ценность и полезные вещества в еде сохраняются.

Топ-10 лучших дегидраторов

На современном рынке представлен огромный выбор подобных приборов, поэтому выбрать подходящий дегидратор для овощей и фруктов очень сложно. Но анализ отзывов пользователей и технических характеристик устройств показал, что лучшими являются десять моделей:

• ВолТера 1000-Люкс
• L’EQUIP LD-918BT Max
• RAWMID Dream Vitamin DDV-07
• Excalibur Economy-4400220
• L’EQUIP IR-D5
• Gemlux GL-IR500
• RawMid Dream Vitamin DDV-10
• Excalibur Standart 9B
• Oberhof Fruchttrockner В-53
• Excalibur RES12

ВолТера 1000-Люкс

Эта сушилка для овощей и фруктов позволяет заготавливать большое количество продуктов, но при этом сам прибор достаточно компактный: всего 35 см в высоту и 38 см в ширину. В нем установлен симисторный блок управления, который позволяет поддерживать установленную температуру с точностью до 1 градуса. На корпусе расположен регулятор температуры, который плавно поворачивается и позволяет устанавливать температуру в диапазоне 40-60 градусов. В комплекте предоставляется 5 поддонов, а также отдельный сплошной поддон для приготовления пастилы и специальный сетчатый противень для сушки трав и мелко нарезанных продуктов.

Плюсы

• равномерно сушит продукты на всех ярусах, поэтому пользователю не нужно постоянно переставлять поддоны;
• есть таймер для контроля времени приготовления;
• универсальное применение: подходит для фруктов, ягод, овощей, мяса и рыбы;
• подходит для одновременной сушки разных продуктов без смешивания запахов;
• автоматически отключается после завершения заданного времени.

Минусы

• высокая стоимость;
• не всем пользователям хватает поддонов, предоставленных в комплекте.

Отзыв: «ВолТера дегидраторы для сушки очень классные. На все 5 поддонов помещается ведро яблок. Благодаря таймеру, просто включаю сушилку и ухожу, а выключается она автоматически».

Цена 8-9 тысяч рублей

ВолТера 1000-Люкс

L’EQUIP LD-918BT Max

Конвективная сушка прямоугольной формы работает в широком диапазоне температур, поэтому с ее помощью можно не только сушить овощи и фрукты, но и готовить вяленую рыбу и мясо. Лотки изготовлены из BPA-free пластика, который не выделяет токсинов во время нагрева. Внутри корпуса, кроме нагревательного элемента, установлены высокоточные термодатчики, которые не дают продуктам перегреваться и сохраняют в них все полезные вещества. В дегидраторе предусмотрен вертикальный обдув, поэтому даже продукты, расположенные на верхних ярусах, равномерно прогреваются и быстро высушиваются. Для увеличения объемов заготовок можно купить дополнительный лоток.

Плюсы

• есть встроенный таймер на 99 часов;
• присутствуют дополнительные емкости для йогурта и листы для сушки сочных продуктов;
• можно регулировать высоту поддона;
• удобный поворотный регулятор и информативный дисплей на корпусе;
• лотки из прозрачного пластика позволяют контролировать готовность продуктов.

Минусы

• очень высокая стоимость;
• при первом включении может появиться запас пластика, который со временем исчезает.

Отзыв: «Очень хорошая сушка. Полностью оправдывает свою стоимость. Прибор работает автоматически: нужно просто заполнить лотки и установить время, а сушка выключится сама».

Цена 19-20 тысяч рублей.

L’EQUIP LD-918BT Max

RAWMID Dream Vitamin DDV-07

Конвективная сушка с электронным управлением и квадратным корпусом отличается компактными габаритами. Высота устройства всего 31 см, а ширина – 34 см. Электронное управление позволяет точно устанавливать температуру для приготовления вкусных мясных и рыбных блюд, а также овощных и фруктовых заготовок. Поддоны изготовлены из металла и отличаются длительным сроком эксплуатации. Дополнительно в устройстве есть информативный дисплей, таймер, защита от перегрева и индикатор включения. В комплекте предоставляются не только классические поддоны, но также специальные противни для приготовления пастилы и 6 сеточек для сушки ароматных трав.

Плюсы

• подходит для сушки любых продуктов;
• низкое энергопотребление;
• поддоны и решетки из прочного металла;
• есть функция автоматического отключения;
• удобная прозрачная дверца позволяет контролировать процесс.

Минусы

• некоторые пользователи считают устройство слишком шумным;
• высокая стоимость.

Отзыв: «Для меня эта модель – лучший дегидратор. Сушит абсолютно все, причем можно выкладывать на поддоны разные продуктов: запахи смешиваться не будут».

Цена 12-13 тысяч рублей.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07

Excalibur Economy-4400220

Компактный дегидратор для сушки овощей, фруктов, ягод и других продуктов не займет много места на кухне и поможет сделать вкусные и полезные заготовки. Лотки с мелкими ячейками не дают продуктам проваливаться в процессе сушения. Сами поддоны изготовлены из качественного пластика, который не выделяет токсичных соединений при нагревании. После завершения приготовления противни легко мыть вручную или в посудомоечной машине. Включение и установка температуры осуществляются с помощью механической кнопки и поворотного рычага. Высота прибора всего 16 см, а длина 41 см, поэтому данному устройству найдется место на любой кухне.

Плюсы

• детальная инструкция по эксплуатации в комплекте;
• высокое качество сборки;
• компактные размеры;
• практически не шумит во время работы;
• равномерный горизонтальный обдув.

Минусы

• нет таймера;
• высокая стоимость.

Отзыв: «Это мой первый дегидратор. Раньше пользовалась обычными электросушками, но это устройство намного лучше. Продукты просушиваются быстро и равномерно».

Цена 22-23 тысячи рублей.

Excalibur Economy-4400220

L’EQUIP IR-D5

Этот прибор станет не просто полезным, но и красивым приобретением для кухни. У него стильный корпус из прочного пластика, а кнопки управления находятся на верхней крышке. За один раз в дегидратор можно загружать до 23 литров продуктов, равномерно распределяя их по металлическим поддонам. Устройство отличается расширенным функционалом. С его помощью можно не только сушить продукты, но также готовить йогурт и пастилу (соответствующие емкости предоставляются в комплекте). Дополнительно в приборе предусмотрен дисплей для контроля процесса приготовления, таймер, автоматическое выключение и защита от перегрева.

Плюсы

• работает абсолютно бесшумно;
• есть автоматическая программа сушки;
• расширенный функционал;
• привлекательный дизайн;
• есть функция инфракрасной сушки.

Минусы

• очень высокая стоимость, в сравнении с аналогами;
• нет листов для сушки пряных трав в комплекте.

Отзыв: «Стоит этот прибор дорого, но свою цену полностью оправдывает. Сушит быстро, бесшумно и позволяет готовить самые разные заготовки».

Цена 40-50 тысяч рублей.

L’EQUIP IR-D5

Gemlux GL-IR500

Функциональный инфракрасный дегидратор для продуктов с простым электронным управлением отлично подходит для приготовления вкусных закусок и полезных заготовок на зиму. Температуру сушки можно регулировать, а вся информация об обработке продуктов выводится на небольшой дисплей. Дополнительно в устройстве предусмотрено 4 автоматических режима для сушки фруктов, овощей, мяса и приготовления йогурта. Безопасную эксплуатацию обеспечивает таймер и индикатор включения. Корпус изготовлен из прочного пластика, который не нагревается во время работы. Поддоны металлические, они легко очищаются от остатков пищи вручную или в посудомоечной машине.

Плюсы

• таймер рассчитан на 99 часов;
• доступная стоимость;
• качественная сборка;
• подходит для сушки любых продуктов;
• есть защита от перегрева.

Минусы

• некоторые пользователи жалуются на производственный брак;
• не очень удобные решетки.

Отзыв: «Слышала, что многим попадаются проблемные модели с браком, которые ломаются уже через пару месяцев. Со мной такого не произошло. Сушка отлично работает. Особенно мне нравится сушить мясо и готовить вяленые помидоры».

Цена 16-19 тысяч рублей.

Gemlux GL-IR500

RawMid Dream Vitamin DDV-10

Удобная и компактная конвективная сушка идеально подходит для качественного просушивания продуктов в домашних условиях. Электронное управление и понятная инструкция существенно облегчают эксплуатацию. Устройство отличается расширенным функционалом. С его помощью можно не только сушить фрукты, овощи и ягоды, но также готовить йогурт, пастилу и домашние специи. В комплекте предоставляется книга с рецептами и специальные сетчатые листы для сушки пряных трав. Безопасную эксплуатацию обеспечивают таймер на 19,5 часов, индикатор включения и защита от перегрева.

Плюсы

• работает практически бесшумно;
• можно одновременно сушить разные продукты: их запахи не смешаются;
• доступная стоимость;
• быстро и равномерно просушивает продукты на всех ярусах;
• книга с рецептами в комплекте.

Минусы

• короткий провод питания, поэтому дегидратор лучше ставить прямо рядом с розеткой;
• при первом использовании появляется характерный запах пластика, который со временем исчезает.

Отзыв: «Очень нравится эта сушка. Да, провод коротковат, но у меня прибор стоит в углу кухни и никому не мешает. Сушу все: апельсины, бананы и даже мясо».

Цена 16-17 тысяч рублей.

RawMid Dream Vitamin DDV-10

Excalibur Standart 9B

Компактная сушка с горизонтальной загрузкой поддонов с простым механическим управлением идеально подходит для домашнего использования. В комплекте предоставляется 9 поддонов из качественного пищевого пластика. При нагревании этот материал не выделяет токсины, поэтому заготовки получаются не только вкусными, но и безопасными для здоровья. Корпус тоже выполнен из прочного пластика, он практически не нагревается в процессе работы. Функции защиты от перегрева и автоматического отключения в устройстве не предусмотрено, но есть таймер, который помогает контролировать работу прибора.

Плюсы

• равномерно подсушивает продукты;
• можно готовить пастилу, но для этого нужно купить специальный поддон;
• надежное механическое управление исключает поломки;
• прозрачная крышка позволяет контролировать процесс приготовления;
• в процессе сушки запахи продуктов не смешиваются.

Минусы

• шумит во время работы;
• не всегда есть в продаже.

Отзыв: «Выбрали эту сушку случайно. Просто она была по акции и теперь стоит дороже. Устройством довольны: пробовали сушить помидоры, баклажаны, мясо и фрукты. Все получается очень вкусным и натуральным».

Цена 42-43 тысячи рублей.

Excalibur Standart 9B

Oberhof Fruchttrockner В-53

В этой сушке идеально сочетаются доступная стоимость и немецкая надежность. В устройстве можно устанавливать низкие температуры. Если выбрать такой режим, продукты не сушатся, а вялятся. Корпус изготовлен из качественного пластика, который не нагревается во время сушки. Поддоны металлические, и подходят для мытья как вручную, так и в посудомоечной машине. Высоту поддонов можно регулировать для размещения крупных кусочков продуктов. Сушка абсолютно безопасна в эксплуатации: установленная температура отображается на дисплее, а таймер и индикатор включения обеспечивают автономную работу устройства.

Плюсы

• в комплекте предоставляется книга с рецептами;
• есть несколько режимов сушки для разных продуктов;
• доступная стоимость;
• не шумит во время работы;
• есть режимы приготовления йогурта и пастилы.

Минусы

• не очень высокое качество сборки;
• новичкам сложно регулировать температуру.

Отзыв: «Это не первый мой дегидратор, но в данной модели удачно сочетаются простота использования, понятное меню и высокая производительность. Рекомендую».

Цена 15-16 тысяч рублей.

Oberhof Fruchttrockner В-53

Excalibur RES12

Остановить свой выбор на этой модели стоит тем, кто заготавливает большое количество продуктов и нуждается в мощном приборе. Эта модель сушки относится к промышленным устройствам. Она способна поддерживать широкий диапазон температур, поэтому с ее помощью можно не только сушить, но и вялить продукты. Отличительная особенность дегидратора – наличие встроенной памяти, в которой можно сохранять любимые рецепты. Камера сушки разделена на два независимых отсека. В них можно устанавливать отдельные режимы и температуры для одновременного приготовления различных заготовок.

Плюсы

• корпус из жаропрочного ABS-пластика;
• 5 лет гарантии на двигатель и редуктор;
• качественные металлические поддоны;
• есть две отдельные зоны сушки;
• таймер на 99 часов.

Минусы

• очень высокая стоимость;
• слишком габаритное устройство для размещения на обычной кухне.

Отзыв: «Долго мечтала об этой модели и наконец-то моя мечта сбылась. Теперь сушу все подряд и в промышленных масштабах».

Цена 94-96 тысяч рублей.

Excalibur RES12

Сравнительная таблица характеристик

Человеку, который никогда раньше не пользовался дегидратором, будет сложно подобрать и купить подходящее устройство. Но, если использовать сравнительную характеристику, определиться с типом модели будет проще.

Советы по выбору

Выбирая дегидратор, эксперты рекомендуют ориентироваться на предполагаемые объемы продуктов. Например, если сушку используют только в сезон дешевых овощей, фруктов и грибов, вполне достаточно простой модели на 4-5 поддонов. Тем, кто придерживается принципов здорового питания и предпочитает употреблять не консервированные, а мороженные или сушеные продукты, лучше купить дорогую, но более надежную и производительную модель.

В данном топе представлены лучшие модели для домашнего использования. Даже последнее в рейтинге промышленное устройство вполне поместится в городской квартире или на кухне частного дома, и, несмотря на высокую стоимость, поможет сделать заготовки для большой семьи.

Источник: obzzor.net