10 лучших сковородок для блинов: советы по выбору, характеристики, цены

Блинчики считаются одним из лучших вариантов для завтрака – такое блюдо придется по вкусу всей семье! Каждая хозяйка готовит его по собственному рецепту – есть сотни способов. Однако результат определяют не только используемые ингредиенты. Так, вкус блюда также во многом зависит от правильно подобранной сковороды.

Опытные хозяйки знают, что только подходящая посуда позволит сделать блины тонкими и равномерно прожаренными. По этой причине важно подобрать оптимальную модель. Также важно отвести для блинов специальную сковороду и не готовить на ней другие продукты – в противном случае их вкус будет портиться.

Советы по покупке сковороды

Перед тем как отправиться в магазин за хорошей сковородой, стоит ознакомиться с советами по выбору оптимальной модели. Такой подход позволит хозяйке без труда печь идеальные блинчики! Для этого достаточно обратить внимание на:

1. бортики. Когда они низкие, посуда более удобна в использовании – с нее проще снимать готовые блинчики, не повреждая тонкое тесто.
2. толщину стенок и дна. От этого зависит долговечность модели. Чем толще дно и стенки, тем дольше прослужит сковородка. В частности, она лучше переносит резкие перепады температур, которые происходят в тот момент, когда на разгоряченную поверхность попадает холодное тесто. Подобное воздействие способствует ускоренному износу – по этой причине стоит остановиться на продукции с толстыми стенками и дном.
3. диаметр посуды – стоит выбирать в зависимости от собственных предпочтений. Если на сковородке чаще готовятся фаршированные блюда, оптимальным вариантом станет размер в 20-25 см. Для более пышных блинчиков подойдет диаметр в 15 см.
4. ручку. Она должна быть удобной в использовании и при этом хорошо выдерживать воздействие высоких температур. Для этой цели подойдет такой материал, как бакелит. Также стоит проследить за тем, чтобы ручка была достаточно длинной.

Чтобы подобрать лучшую сковороду, стоит ознакомиться с рейтингом наиболее популярных моделей. В этом списке представлена продукция лучших брендов с описанием их преимуществ и недостатков.

BERLINGER HAUS METALLIC LINE

Эта продукция от немецкой компании изготовлена из материалов, которые не выделяют вредных веществ во время готовки. Помимо этого, к преимуществам такой модели относятся:

1. наличие трехслойного мраморного покрытия, которое обеспечивает износостойкость сковороды;
2. в производстве применяется специальная технология Turbo induction, благодаря которой поверхность нагревается равномерно;
3. специальное покрытие, способствующее тому, чтобы блины не подгорали во время готовк;
4. наличие удобной ручки, обеспечивающей комфорт во время готовки;
5. диаметр в 24 см – идеально подходит для готовки блинчиков с начинкой.

К недостаткам данной продукции можно отнести особенности алюминия, из которого она изготовлена. Такая поверхность быстро нагревается и остывает – по этой причине сложнее поддерживать постоянную температуру. Также стоит отметить, что в набор не входит крышка, поэтому ее придется покупать отдельно.

BERLINGER HAUS METALLIC LINE

БИОЛ ГРАНИТ

Продукция от украинской компании также изготовлена из алюминия, что обеспечивает быстрый нагрев поверхности. Эта модель имеет трехслойное покрытие. К другим преимуществам можно отнести:

1. средний диаметр – позволяет без труда готовить различные виды блинчиков;
2. небольшой вес, что обеспечивает удобство во время готовки;
3. специальное покрытие, которое обеспечивает защиту от пригорания, а также длительный срок использования;
4. безопасность материалов;
5. наличие мягкой ручки, которая хорошо ложится в руку;
6. хорошее соотношение цены и качества.

Недостатком модели является отсутствие крышки. Более того, сковорода оснащена специальным напылением, которое довольно быстро стирается. Модель также имеет высокие стенки, что позволяет готовить на ней другие блюда. Однако такая сковородка не слишком подходит для тонких блинов.

БИОЛ ГРАНИТ

TVS MINERALIA

Продукция итальянского производства выгодно выделяется на фоне других сковородок за счет наличия покрытия из семи слоев. Помимо этого, в числе преимуществ этой модели:

1. использование специальной технологии “StoneTec”, которая обеспечивает надежную защиту от пригорания;
2. минеральные частицы в составе покрытия, которые обеспечивают износостойкость продукции;
3. дно с эффектом камня, что обеспечивает постепенное и равномерное разогревание. Также это позволяет избежать перегрева;
4. индикатор нагрева, который позволит хозяйке понять, когда можно приступить к готовке;
5. один из наибольших диаметров среди продукции, представленной в рейтинге. Такую сковородку можно использовать и для готовки других продуктов.

При этом стоит отметить, что за счет большого диаметра такая посуда является довольно тяжелой. В ее комплект также не входит крышка, которую придется докупать отдельно.

TVS MINERALIA

KRAUFF JESSICA

Данная модель изготовлена из алюминия, который обеспечивает равномерный разогрев. При этом сковорода дополнена керамическим покрытием в несколько слоев. Такая характеристика позволяет использовать во время готовки различные лопатки – покрытие устойчиво к износу. К другим преимуществам покупки относятся:

1. наличие низких бортиков, которые отлично подходят для готовки блинчиков;
2. специальное индукционное дно, благодаря которому процесс готовки становится максимально простым;
3. удобная ручка с металлическими ставками;
4. прорезиненная крышка;
5. при регулярном использовании срок эксплуатации модели составляет около 2 лет.

В числе недостатков не самое прочное внешнее покрытие. Оно можно потрескаться, если забыть пустую сковороду на открытом огне. Такие расценки несколько выше уже представленных. Однако покупатели отмечают надежность модели, что оправдывает ее стоимость.

KRAUFF JESSICA

MAESTRO GRANITE

Модель изготовлена из алюминия и дополнена антипригарным покрытием. При этом она имеет форму, которая позволяет поверхности быстро нагреваться и остывать. Продукция дополнена длинной ручкой, которая удобна в использовании. Она изготовлена из бакелита, благодаря чему не нагревается.  Также она оснащена специальной кнопкой, с помощью которой ручку можно с легкостью снять при необходимости.

К другим плюсам покупки сковороды “MAESTRO GRANITE” относятся:

1. дно, изготовленное с использованием гранитной крошки. Такая продукция полностью безопасна для использования;
2. длительный срок эксплуатации. При этом модель можно мыть в посудомоечной машине или очищать с помощью жесткой губки;
3. наличие индукционного дна, благодаря которому сковорода защищена от деформации. Довольно часто после падения посуды блинчики на ней начинают пригорать. При использовании MAESTRO GRANITE такого не произойдет.

Некоторые пользователи отмечают, что после длительного использования кнопка для фиксации ручки может шататься или слегка заедать. Более того, со временем на поверхности сковороды появляется нагар, который довольно сложно отмывается.

MAESTRO GRANITE

GRANCHIO ORNAMENTO CREPE

В первую очередь эта модель привлекает внимание интересным дизайном. Однако на этом ее преимущества не заканчиваются. Еще одним важным плюсом является использование специального антипригарного покрытия “Whitford QuanTanium” из нескольких слоев. Оно включает в себя частицы титана, благодаря чему можно использовать металлические лопатки во время готовки. Помимо этого, стоит отметить такие преимущества:

1. состав напыления способствует максимальному сохранению вкуса продуктов и защищает их от подгорания;
2. наличие термостойких свойств, которые обеспечивают равномерную прожарку;
3. наличие эргономичной ручки из бакелита, которая не нагревается во время готовки;
4. модель отличается универсальностью и подходит для готовки других продуктов.

При этом сковорода довольно быстро пачкается, а отмыть ее сложно. По этой причине теряется красивый вид. Проблемы с уходом является единственным минусом этой модели, так как она обеспечивает комфорт при готовке.

GRANCHIO ORNAMENTO CREPE

RONDELL MOCCO & LATTE

Эта модель заслуженно считается одной из наиболее надежных и долговечных. При этом она отличается большим диаметром в 28 см. Сковорода также подходит для готовки других блюд. При этом она имеет приятное оформление, которое радует глаз. К другим преимуществам покупки относятся:

1. наличие хорошего антипригарного покрытия, которое имеет простой принцип ухода. Такую сковороду можно с легкостью отмыть;
2. длительный срок эксплуатации. При этом модель сохраняет начальный внешний вид в течение нескольких лет;
3. внутреннее покрытие, изготовленное из титана, что обеспечивает износостойкость. При этом в процессе готовки можно использовать металлические лопатки.
4. наличие удобной рукоятки, оснащенной силиконовыми ставками. По этой причине она не скользит в руке. Также ручка оснащена удобными и надежными замками.

К недостаткам можно отнести высокие стенки в 5 см, которые делают сковороду универсальной, но могут мешать при смене теста на поверхности. Также стоит отметить, что продукция RONDELL MOCCO & LATTE плохо переносит перепады температуры. Также не рекомендуется жарить на ней кислотные продукты, так как это приводит к истощению покрытия.

RONDELL MOCCO & LATTE

Продукция TEFAL EXPERTISE PLUS

Товары известной французской фирмы уже получили признание миллионов домохозяек по всему миру. Такая популярность оправдана, так как эти сковороды отличаются высоким качеством. В частности, модель оснащена специальным индикатором, который сигнализирует о том, когда можно приступить к готовке. Другие плюсы такой покупки:

1. использование специальных технологий, которые способствует улучшению вкуса и текстуры продуктов;
2. наличие специального утолщенного дна Titanium Hard Base, состоящего из специально разработанного сплава из частиц титана. По этой причине дно защищено от образования трещин и пригораний;
3. сочетание толстых стенок в 4.5 мм и небольшого веса сковороды;
4. обеспечение равномерной готовки – с этой сковородой приготовить вкусные блинчики сможет даже новичок.

Однако такая продукция имеет и свои недостатки, которые характерны для линейки TEFAL в целом. Так, срок эксплуатации моделей составляет около 2 лет. При этом посуду нельзя мыть в посудомоечной машинке или очищать с помощью жестких губок.

Продукция TEFAL EXPERTISE PLUS

Сковорода BRIZOLL ОПТИМА

Эта модель является лучшим вариантом из бюджетной категории, так как изготовлена из надежных материалов. Так, за основу взят теплоемкий чугун, который быстро нагревается и поддерживает равномерную температуру. Помимо этого, к преимуществам такой покупки относятся:

1. наличие удобной прорезиненной ручки с оптимальной длиной:
2. подходит для готовки других продуктов – исключением являются только кислотные;
3. толстое дно, которое создает эффект печки. По этой причине блины получаются особенно вкусными.

К недостаткам можно отнести большой вес, который объясняется использованием чугуна. По этой причине посуда может поцарапать индукционную плиту. Также сковороду нельзя мыть в посудомоечной машинке. Зато ее можно спокойно очищать с помощью жестких губок.

Такая продукция отличается выгодной и привлекательной стоимостью.

Сковорода BRIZOLL ОПТИМА

Модель FISSMAN MOON STONE

При покупке этой сковородки хозяйка получает максимум плюсов за умеренную стоимость. Так, модель оснащена покрытием в 4 слоя по технологии “Platinum”. В него входит каменная крошка и минеральные частицы. По этой причине дно защищено от царапин и может использоваться для жарки кислотных продуктов.

К другим преимуществам покупки относятся:

1. наличие удобной прорезиненной ручки;
2. простой принцип ухода – такую сковороду можно очищать в посудомоечной машине;
3. оптимальный диаметр в 20 см, которые позволяет готовить различные блинчики, в том числе с начинкой;
4. длительный срок эксплуатации при сохранении первоначального внешнего вида;
5. небольшой вес, обеспечивающий удобство во время готовки.

К недостаткам такого варианта можно отнести покрытие, которое требует специального ухода. Так, сковороду следует мыть сразу после того, как она немного остыла. В противном случае можно случайно повредить покрытие.

Модель FISSMAN MOON STONE

Сравнительная таблица

 Выводы относительно рейтинга сковородок

В данный перечень включены наиболее удобные модели, которые изготовлены из хороших материалов и имеют длительный срок эксплуатации. При этом в списке можно выделить несколько наиболее интересных вариантов, имеющих оптимальное соотношение цены и качества.

К таким товарам в первую очередь относятся FISSMAN MOON STONE, BRIZOLL ОПТИМА, TEFAL EXPERTISE PLUS и MAESTRO GRANITE. Данные модели отличаются надежностью, износостойкостью и максимальным комфортом в использовании. При этом их цена разумна и полностью оправдана. С таким оснащением у хозяйки даже первый блин не выйдет комом!

Watch this video on YouTube
Источник: obzzor.net