Рейтинг 10 лучших автоклавов для домашнего консервирования по отзывам

Для любителей вкусной домашней еды был придуман автоклав. Консервы в готовом виде стоят довольно дорого и не всегда соответствуют желаемому вкусу, составу. Автоклав для домашнего консервирования позволит сделать вкусные и сочные консервы, сохраняя при этом все полезные свойства. Он помогает готовить не только тушенку, но и консервы из рыбы, овощей, а так же варенье. Часто в комплектной инструкции имеются рецепты по приготовлению домашних блюд, а их количество в интернете просто невероятное. В статье собран рейтинг лучших автоклавов для дома с детальным обзором, отзывами, ценами, преимуществами и недостатками. Подскажем, как правильно выбрать автоклав для домашнего консервирования.

Лучшие автоклавы для дома

Автоклавы для дома существенно упрощают процесс консервации, а главное – обеспечивают сохранение витаминов в продуктах. Зависимо от типа емкости, устройство позволяет стерилизовать сразу несколько банок одновременно, экономя при этом время.

В ТОП лучших автоклавов для дома вошли:

• NOVOGAS 24 л;
• Чудо Консерватор 14 л;
• ЗБИ Домашний погребок 22 л;
• Чудо Охотник-рыболов 14 л;
• УЗБИ Консерватор 2в1 14 л Классик;
• BRAVO 2 в 1;
• Helicon Булат Мини 15 л;
• Добрый Жар 2 в 1 17 л;
• Малиновка Смарт 35 л;
• Форком Консерватор ЭлНерж 46 л.

NOVOGAS 24 л

Автоклав для консервирования белорусского производства сделан из высокопрочного материала и оснащен винтовым механизмом. Внутри резервуара размещена площадка для фиксирования банок. Крышка закрывается мощным винтовым ключом. На ней находится манометр, который контролирует давление в баке. От его показателей зависит процесс стерилизации и скорость кипения. Специальный клапан открывается при достижении максимальных температур. Устройство работает только на газовой плите.

Плюсы:

• легко моется;
• большая горловина;
• качественный сплав;
• быстрая готовка;
• объем.

Минусы:

• нужны определенные типы плит;
• нет термометра.

Отзыв: “Занимаюсь закатками не первый год, и случайно узнала о таком приборе как автоклав. Отзывы о его работе меня настолько впечатлили, что решила заказать и себе. Пока что пробивала делать на нем мясо. Ознакомилась с инструкцией и без труда сделала целый чан тушенки. Все просто и безопасно. В будущем обязательно приобрету устройство с чуть большим литражом”.

Цена: 4600 рублей.

NOVOGAS 24 л

Чудо Консерватор 14 л

Многофункциональный прибор, который поможет быстро законсервировать собранные овощи, мясо или рыбу. Дистиллятор, который имеется в комплекте, предоставляет возможность изготовлять крепкие напитки. Прибор сделан из нержавеющей стали, которая известна своей долговечностью и надежностью. В целях безопасности устройство оборудовано манометром и термометром. Капсульное дно подходит для использования всех видов плит. Автоклав оснащен сухопарником и проточным охладителем.

Плюсы:

• внешний вид;
• легкий;
• подходит для индукционной плиты;
• герметичность;
• крышка с термометром.

Минусы:

• крышка выпирает за размеры;
• свистит, когда повышается давление.

Отзыв: “Очень люблю варенье из абрикос, вишни, слив. Мужу пришлось купить мне прибор, чтобы я готовила быстро и вкусно. Контролировать процесс помогает встроенный термометр. Мне не приходится стоять возле резервуара, специальный клапан освободить скопившуюся пару наружу. Из представленного объема выходит 10 пол литровых банок. Стерилизуются банки очень быстро”.

Цена: 6600 рублей.

Автоклав Чудо Консерватор 14 л

УЗБИ Домашний погребок 22 л

Аппарат предназначен для домашней консервации и стерилизации. Термическая обработка обеззараживает продукты, не позволяя микроорганизмам размножаться в продуктах. Правильный процесс готовки сохранит витамины и аминокислоты, необходимые для здорового обмена веществ в организме. При достижении определенной температуры пища становится безвредной, а ее срок годности увеличивается. Клапан контроля избыточного давления исключит взаимодействие с кипятком. Нержавеющая сталь не окисляется во время приготовления на высоких температурах.

Плюсы:

• качество изделия;
• большая емкость;
• множество доступных рецептов;
• многофункциональность;
• скорость работы.

Минусы:

• отсутствуют ручки;
• кассеты низкого качества.

Отзыв: “Я очень люблю ловить рыбу и к процессу ее обработки подошел с ответственностью. Цена на прибор оптимальная, сам он сделан очень качественно. С ним идут документы с рецептурой, указано время и температура приготовления. Скумбрия получилась очень вкусной и сочной. Жена заинтересовалась агрегатом и приготовила домашнюю икру. Прибором более чем довольны”.

Цена: 7350 рублей.

УЗБИ Домашний погребок 22 л

Чудо Охотник-рыболов 14л

Комплексный прибор позволит законсервировать желаемые продукты в короткие сроки. Бак имеет большой объем, в который вмещается 8х0,5 и 3х1 л банок. Сталь не впитывает запахи, поэтому беспокоиться о привкусе еды не стоит. Используется на плитах разных типов, а так же на открытом огне. В комплекте идет кассета для равномерного размещения банок. Представленная модель оборудована узлом для сброса избыточного давления.

Плюсы:

• равномерный прогрев;
• качественный материал;
• долговечность;
• компактность;
• дизайн.

Минусы:

• не держит клапан сброса давления;
• конструкция требует доработки.

Отзыв: “Купил не так давно, очень захотелось делать домашнюю закатку. Резервуар довольно большой и вместительный. Пробывал делать в нем тушенку – получилась в 100 раз лучше, чем в магазине. Цена сравнительно недорогая. Легко моется. В наборе идут дополнительные кассеты для стерилизации банок. Покупкой доволен”.

Цена: 6400 рублей.

Чудо Охотник-рыболов 14л

УЗБИ Консерватор 2в1 14л Классик

Автоклав станет помощником любой хозяйки, которая любит радовать родных домашней закаткой. Прибор быстро стерилизует банки и готовит еду. Бак сделан из нержавеющей стали высокого качества, который славиться своей долговечностью. Крышка имеет термометр и манометр. Кроме того, клапан избыточного давления гарантирует высокий уровень безопасности. Объема устройства хватает для стерилизации 5х0,5 л и 3х1 л банок. Подходит для индукционных и газовых плит.

Плюсы:

• качественный материал;
• надежная конструкция;
• понятная инструкция;
• скорость приготовления;
• практичность.

Минусы:

• долго остывает;
• крышка плохо закручивается.

Отзыв: “Поддалась рекламе, и прочитала о чудо средстве автоклав. Поняла, что этот прибор мне просто необходим. Выбрала отечественного производителя. Он не занимает много места на кухне. Швы сделаны очень аккуратно, сталь смотрится эффектно. Консервы получаются очень вкусные. Несколько раз приходилось закатывать кабачки. Его главный плюс – сокращение времени консервирования. С такой легкостью и позитивом я еще никогда не готовила”.

Цена: 5710 рублей.

УЗБИ Консерватор 2в1 14л Классик

BRAVO 2 в 1

Традиционный консерватор позволяет делать заготовки и гнать крепкие алкогольные напитки высокого качества. Устройство сделано из стали с применением технологии лазерной полировки стен. Прибор легко моется, потому наличие плесени и неприятных запахов исключены. Сплав подходит для пищевого производства, не окисляется и не прогорает. Автоклав совместим со всеми видами плит. Спускной клапан позволяет освободить лишний пар, не навредив устройству.

Плюсы:

• доступная стоимость;
• качественные кассеты;
• легко моется;
• не деформируется;
• компактный.

Минусы:

• тяжелый;
• царапается корпус.

Отзыв: “Приобрели агрегат чуть больше года назад. Максимальная температура приготовления 108 градусов. Есть несколько режимов готовки, при которых все полезные свойства и витамины остаются в блюде. Жена очень часто готовит на нем варенье, делает компоты. Все что требуется, выставить режим готовки и температуру, а все остальное он сделает за тебя. Очень экономит время”.

Цена: 5290 рублей.

BRAVO 2 в 1

Helicon Булат Мини 15 л

Прибор предназначен для быстрого и безопасного домашнего консервирования. Он позволяет готовить овощные, рыбные, мясные консервы и варенья. Конструкция прибора детально продумана и безопасна. Современные технологии позволяют сохранять вкус и насыщенность пищи даже после обработки. В комплекте идут кассеты, которые используются для стерилизации банок. Прибор не деформируется при достижении максимальных температур, а металл не выделяет вредных веществ и не влияет на вкус приготовленного блюда.

Плюсы:

• силиконовая прокладка;
• удобная кассета;
• красивый внешний вид;
• вместительность;
• долговечность.

Минусы:

• встречаются бракованные модели;
• трудно найти в продаже.

Отзыв: “Каждый любитель заготовок должен иметь у себя автоклав. У нас большой урожай яблок, груш, вишен и чтобы они не пропадали, закатываем их на зиму. Аппарат сделан очень аккуратно из толстой нержавеющей стали. Он достаточно тяжелый и устойчив. Широкая силиконовая прокладка никогда не подводила в плане герметичности. Наделали целую кучу яблочного варенья и лечо. Планируем в дальнейшем экспериментировать с рецептами”.

Цена: 7340 рублей.

Helicon Булат Мини 15 л

Добрый Жар 2 в 1 17 л

Классический прибор для приготовления домашних заготовок. Капсульная емкость быстро прогревает резервуар и используется на плитах разных типов. Прокладка из пищевого силикона обеспечивает герметичность конструкции. Чтобы контролировать процесс готовки, производителем предусмотрен термометр и манометр. Кроме того, прибор оборудован клапаном давления и креплением дистиллятора. В наборе имеются дополнительные кассеты для фиксации банок в агрегате.

Плюсы:

• ровные швы;
• большая кассета для банок;
• удобные ручки;
• долговечное покрытые;
• практичность использования.

Минусы:

• пригорает;
• через некоторое время крышка становится негерметичной.

Отзыв: “Автоклав очень хорошего качества. Нравится регуляторы температуры и режимы. Можно готовить абсолютно все – от мяса и рыбы, до варенья и компотов. Для консервации овощей самое то – благодаря режиму пары, в овощах остаются полезные элементы. Скорость приготовления радует – за час могу сделать до 10 банок закатки. Металл не окисляется, не влияет на вкус блюда”.

Цена: 15300 рублей.

Добрый Жар 2 в 1 17 л

Малиновка Смарт 35 л

Автоклав используется для стерилизации стеклянной и жестяной тары в домашних условиях. Модель имеет прочные крепления, которые обеспечивают безопасную и точную работу. Есть два режима приготовления – на пару и на воде. Благодаря встроенному термометру не нужно постоянно следить за временем. Дно прибора сделано методом холодной штамповки. Перед работой на панели выставляются все показатели и температуру для приготовления того или иного блюда.

Плюсы:

• быстрый процесс готовки;
• большой резервуар;
• крышка с запиранием изнутри;
• можно готовить крепкие напитки;
• быстро собирается.

Минусы:

• нет насадки для копчения;
• некачественная сварка.

Отзыв: “Друзья подарили на день рождение автоклав. Привыкли все делать вручную, поэтому аппарат очень пригодился. В инструкции разобрался быстро, и приступил к консервации. За 4 часа работы успел закатать варенье из яблок, вишен, слив и груш. Процесс не трудоемкий. Банки стерилизуются на специальной кассете, выставив при этом нужную температуру. Прибор доставляет эстетическое и вкусовое удовольствие”.

Цена: 14900 рублей.

Малиновка Смарт 35 л

Форком Консерватор ЭлНерж 46 л

Данная модель автоклава вошла в рейтинг лучших устройств для консервации и стерилизации. Прибор полностью изготовлен из нержавеющей стали. Электронный блок, которым оборудовано устройство, делает процесс готовки автономным. Аппарат имеет пять режимов приготовления: мясо, рыба, птица, компот и варенье. Выбрав режим “прочее” можно самостоятельно выбрать температуру и сменные показатели. В инструкцию включены рецепты самых разнообразных блюд, которые способен готовить автоклав.

Плюсы:

• мощность;
• блоки управления;
• клапан для сброса давления;
• качество сборки;
• вместительность.

Минусы:

• тяжелый;
• может пригореть еда.

Отзыв: “Очень качественный прибор для консервации. Конструкция очень герметичная, выдерживает самые большие температуры. Прибор автоматически сбрасывает давление. Я пробовал на нем делать курицу, компот из вишни, щи – все получилось очень вкусно и сочно. Кассеты массивные, не то что на других приборах. Надеюсь, что прослужит долгое время”.

Цена: 35700 рублей.

Форком Консерватор ЭлНерж 46 л

Сравниваем лучшие домашние автоклавы

Как выбрать автоклавы для дома?

Прежде чем выбрать прибор, нужно обдумать, какие объемы продукции будут производиться. Лучшим вариантом являются модели из нержавеющей стали – они более практичны и долговечны. Бытовые устройства бывают двух видов: электрические и газовые.

Какой автоклав лучше газовый или электрический предстоит выяснить:

• Электрические автоклавы относятся к универсальным моделям. Они сокращают время готовки в несколько раз, при этом сохраняя качество продуктов. Приборы оборудованы цифровым блоком для задания температуры и дополнительных параметров. Минус автоклава в том, что он в разы тяжелее, чем газовый.
• Газовая модель намного дешевле и легче, чем электрическая. За ним нужно постоянно следить, ведь температура в аппарате полностью зависит от огня. Модель выполняет все заданные функции. Можно использовать для приготовления на открытом огне.

Представленный обзор позволит приобрести самое лучшее и качественное средство для консервации. Следуя всем рекомендациям по выбору, блюда будут приготовлены очень быстро, при этом сохраняя все полезные свойства.

Источник: obzzor.net